2017 Spiess Spätburgunder

Der 2017 Spiess Spätburgunder ist ein eleganter und zugleich vollmundiger Rotwein aus dem renommierten Weingut Spiess in Rheinhessen. Mit viel handwerklichem Können vinifiziert, spiegelt er die Stärke und Finesse der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) wider.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert und über drei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein im Holzfass, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstaromen verleiht. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder mit Balance, Tiefe und einem eleganten Abgang.

Im Glas zeigt er sich rubinrot mit klarer Brillanz. In der Nase dominieren reife rote Früchte wie Kirsche und rote Johannisbeere, ergänzt durch dezente Holznoten. Am Gaumen begeistert er mit vollmundiger Frucht, sanften Tanninen und einer eleganten, ausgewogenen Struktur. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Sensorik 

• Farbe: Rubinrot, klar und brillant

• Nase: Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren, feine Holznuancen

• Gaumen: Vollmundig, elegant, mit sanften Tanninen und ausgewogener Frucht

• Abgang: Lang, sanft und harmonisch

Food Pairing 

Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu:

• Gegrilltem oder gebratenem Geflügel

• Schweinefilet mit Kräutern

• Pasta mit Pilzrahmsauce

• Mittelkräftigen Käsesorten

Herkunft 

Das Weingut Spiess zählt zu den Top-Betrieben in Rheinhessen. Mit einem Fokus auf Terroir, Sorgfalt und traditioneller Handarbeit entstehen hier authentische Weine mit Charakter. Der Spätburgunder profitiert besonders von der Vinifikation im Holz, die Eleganz und Komplexität vereint.

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Empfehlung

Der Spiess Spätburgunder 2017 überzeugt mit Frucht, Eleganz und einem langen Abgang. Ein Rotwein, der sowohl zum Essen als auch solo Freude macht.

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