2018 La Concepción Cabernet Sauvignon

Der 2018 La Concepción Cabernet Sauvignon stammt aus der aufstrebenden Weinregion Tarija in Bolivien und überzeugt durch seine außergewöhnliche Frische und Ausdrucksstärke. Produziert wird er von den Viñas La Concepción, einem der bedeutendsten Weingüter des Landes, das für hochwertige Rebsortenweine bekannt ist.

Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch den bewussten Verzicht auf den Ausbau im Eichenfass aus. Dadurch steht die Frucht klar im Vordergrund und wird nicht von Holznoten überlagert. Das Ergebnis ist ein authentischer und klar strukturierter Rotwein, der bolivianische Weintradition mit modernem Stil verbindet.

Sensorik

• Farbe: Tiefes Rubinrot

• Nase: Ausdrucksstarkes Bouquet mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen

• Gaumen: Frisch, fruchtbetont, mit feinen Kräuternoten von Minze und Eukalyptus sowie Anklängen von Veilchen

• Abgang: Elegant, harmonisch, mit einem Hauch von Erdigkeit für zusätzliche Tiefe

Food Pairing

Dieser bolivianische Rotwein passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Rind- oder Lammfleisch

• Wildgerichten mit Kräuterkruste

• Mediterranen Pastagerichten

• Mittelkräftigem Käse

Herkunft

Der Wein stammt aus Tarija, einer der wichtigsten Anbauregionen Boliviens. Auf über 1.800 m Höhe entstehen hier Weine mit klarer Frucht und besonderer Frische. Mehr Infos über die Region finden Sie auf der Wikipedia-Seite zu Tarija.

Empfehlung

Der La Concepción Cabernet Sauvignon 2018 ist ein Rotwein für alle, die neugierig auf Weine aus Südamerika sind. Fruchtig, frisch und elegant – ein Geheimtipp für Entdecker.

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