2020 Calicanto El Principal

Der 2020 Calicanto El Principal ist ein kraftvolles Cuvée aus dem Valle del Maipo, einer der bekanntesten Weinregionen Chiles. Produziert von Viña El Principal, steht dieser Wein seit Jahren für Konzentration, Tiefe und Mineralität – ein echtes Highlight für Liebhaber charaktervoller Rotweine.

Mit seiner besonderen Zusammensetzung aus 66 % Cabernet Sauvignon, 20 % Carménère und 14 % Cabernet Franc verbindet der Calicanto die Stärke der internationalen Bordeaux-Trauben mit der Würze und Eleganz der chilenischen Weintradition. Nach 12 Monaten Reifung in französischer Eiche präsentiert er sich mit Struktur, Tiefe und einer ausgezeichneten Balance.

Sensorik 

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen

• Nase: Ausdrucksstarkes Bouquet von dunklen Früchten, Tabak und mineralischen Noten

• Gaumen: Kräftig, komplex, mit reifen Tanninen und harmonischer Barrique-Note

• Abgang: Lang, konzentriert, mineralisch und nachhaltig

Food Pairing 

Der Calicanto El Principal 2020 passt ideal zu:

• Gegrilltem Rind oder Lamm

• Schmorgerichten mit Kräutern und kräftigen Saucen

• Gereiftem Käse

• Dunkler Schokolade als spannende Kombination

Herkunft 

Das Valle del Maipo gilt als eine der besten Regionen für chilenische Rotweine. Die Kombination aus warmem Klima, mineralischen Böden und kühlen Andenwinden bringt Trauben hervor, die kraftvolle und zugleich elegante Weine ermöglichen. Mehr Informationen finden Sie auf der Wikipedia-Seite zum Weinbau in Chile.

Empfehlung

Der Calicanto El Principal 2020 ist kein Wein für Freunde leichter Tropfen, sondern für Genießer, die Konzentration, Mineralität und Struktur schätzen. Ein Premium-Wein aus Chile, der für besondere Anlässe geschaffen wurde.

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