2020 Casa Defra Colli Berici DOC Riserva

Der Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC 2020 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus den malerischen Hügellandschaften der Colli Berici in Venetien. Durch sorgfältige Vinifikation vereint er intensive Frucht, harmonische Struktur und samtige Textur, die ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der Region machen.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, fruchtig und samtig, getragen von einer lebendigen Säure und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und fruchtbetont, mit Noten von Heidelbeeren und Pflaumen.

Sensorik 

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

• Nase: Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Cassis, Sauerkirschen, fruchtige Nuancen

• Gaumen: Kraftvoll, samtig, fruchtig, lebendige Säure, sehr ausgewogen

• Abgang: Elegant, lang, mit beerigen und pflaumigen Noten

Food Pairing

Der Casa Defrà Colli Berici Riserva 2020 ist ein vielseitiger Begleiter für festliche Speisen und passt hervorragend zu:

• Geschmortem Rind oder Kalbfleisch

• Lammgerichten mit mediterranen Kräutern

• Pilzrisotto oder Pasta mit Trüffel

• Gereiftem Käse wie Pecorino, Asiago oder Parmesan

Herkunft & Besonderheit

Die Colli Berici sind eine traditionsreiche Weinregion in Venetien, bekannt für charaktervolle Rotweine mit Eleganz und regionaler Identität. Der Riserva wird aus besten Trauben vinifiziert, die länger reifen, um mehr Tiefe, Kraft und Komplexität zu entwickeln. Casa Defrà verbindet hier Handwerkskunst und regionale Typizität auf höchstem Niveau.

Mehr über die Region finden Sie auf der Wikipedia-Seite zu den Colli Berici.

Empfehlung

Der Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC 2020 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein, der Fruchtfülle, Eleganz und Frische perfekt miteinander vereint. Ideal für festliche Anlässe, genussvolle Abende oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger italienischer Weine.

Entdecken Sie auch unseren Casa Defrà Colli Berici Tai Rosso 2021 – den authentischen autochthonen Rotwein derselben Region.