2021 Baccolo Bianco IGT

Der Baccolo Bianco IGT 2021 ist ein erfrischender Weißwein, der aus einer eleganten Cuvée von Chardonnay und Fiano vinifiziert wird. Produziert vom renommierten Weingut Cielo e Terra in Montorso, vereint dieser Wein Frische, Frucht und Eleganz und spiegelt die Qualität italienischer Weißweine eindrucksvoll wider.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich tropische Fruchtnuancen wie Ananas, Papaya und Mango, ergänzt durch Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er mit fruchtiger Frische, einer feinen Säure und eleganter Struktur. Der Abgang ist leicht mineralisch, klar und erfrischend.

Sensorik 

• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen

• Nase: Tropische Früchte (Ananas, Papaya, Mango), Zitrusnoten

• Gaumen: Fruchtig, frisch, elegante Struktur, feine Säure

• Abgang: Mineralisch, klar und erfrischend

Food Pairing 

Der Baccolo Bianco 2021 ist ein vielseitiger Weißwein, der ideal passt zu:

• Lauch-Tortilla oder frischen Gemüsesalaten

• Pasta mit Meeresfrüchten oder hellen Saucen

• Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten

• Ziegenkäse oder Burrata

Herkunft & Besonderheit

Der Baccolo Bianco wird von Cielo e Terra produziert, einem Weingut, das für seine innovative Verbindung von Tradition und Moderne bekannt ist. Die Kombination aus Chardonnay und Fiano bringt die ganze Vielseitigkeit Italiens zum Ausdruck: Chardonnay liefert Frucht und Eleganz, während Fiano Tiefe und aromatische Komplexität einbringt.

Mehr zu den Rebsorten finden Sie auf der Wikipedia-Seite zu Fiano und Chardonnay.

Empfehlung

Der Baccolo Bianco IGT 2021 ist ein frischer, fruchtiger und eleganter Weißwein, der perfekt zu mediterraner Küche passt. Ideal für sommerliche Abende, leichte Gerichte oder einfach als unkomplizierter Genusswein.

Entdecken Sie auch unseren Baccolo Rosso Veneto IGT 2022 – die kräftige Rotwein-Cuvée derselben Linie.