2021 Casa Defra Colli Berici Barbarano DOC Tai Rosso

Der Casa Defra Colli Berici Barbarano DOC Tai Rosso 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Hügellandschaft der Colli Berici in Venetien. Die autochthone Rebsorte Tai Rosso entfaltet hier ihre ganze Ausdruckskraft und verbindet fruchtige Aromen, Eleganz und regionale Identität. Ein authentischer Wein, der Tradition und Qualität eindrucksvoll widerspiegelt.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Himbeeren und florale Noten von Veilchen. Am Gaumen wirkt er fruchtig, frisch und elegant strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, die ihm Balance und Harmonie verleihen. Der Abgang ist rund, harmonisch und angenehm anhaltend.

Sensorik

• Farbe: Leuchtendes Rubinrot

• Nase: Aromen von Brombeeren, Himbeeren und florale Noten (Veilchen)

• Gaumen: Fruchtig, frisch, elegant mit feinen Tanninen

• Abgang: Harmonisch, rund und angenehm langanhaltend

Food Pairing 

Der Casa Defrà Tai Rosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu:

• Pasta mit Tomatensaucen oder mediterranen Kräutern

• Gegrilltem oder geschmortem Huhn

• Antipasti mit Schinken oder Salami

• Mittelreifem Käse wie Asiago oder Montasio

Herkunft 

Die Colli Berici in Venetien sind bekannt für ihre charakterstarken Rotweine. Die autochthone Sorte Tai Rosso ist dort tief verwurzelt und bringt elegante, fruchtige Weine mit regionaler Identität hervor. Casa Defrà verbindet hier Tradition mit moderner Kellertechnik und schafft einen Wein, der die Essenz der Region authentisch einfängt.

Mehr zur Region finden Sie auf der Wikipedia-Seite zu den Colli Berici.

Empfehlung

Der Casa Defra Colli Berici Barbarano DOC Tai Rosso 2021 ist ein authentischer Rotwein, der Frucht, Eleganz und Regionalität perfekt vereint. Ein idealer Begleiter für mediterrane Küche, gesellige Abende oder als charakterstarker Alltagswein.

Entdecken Sie auch unseren Casa Defrà Amarone della Valpolicella 2018 – ein weiterer Spitzenwein aus Venetien.