2021 Intipalka Syrah

Der Intipalka Syrah 2021 stammt aus dem renommierten Valle de Ica in Peru, wo das warme Klima tagsüber und die kühlen Nächte ideale Bedingungen für den Syrah schaffen. Diese klimatischen Kontraste verleihen dem Wein seine Frische, aromatische Intensität und ausgewogene Struktur.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart frische Aromen von Himbeeren, ergänzt durch süße Gewürznoten, die typisch für Syrah sind. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, lebendig und ausdrucksstark, mit einer frischen Struktur und reichhaltigem Geschmack. Der Abgang ist fruchtig, elegant und ausgewogen.

Sensorik

• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

• Nase: Himbeeren, süße Gewürze, typischer Syrah-Charakter

• Gaumen: Mittelkräftig, lebendig, frische Struktur, reichhaltig

• Abgang: Fruchtig, elegant, ausgewogen

Food Pairing

Der Intipalka Syrah 2021 passt ideal zu:

• Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm)

• Würzigen Pastagerichten

• Antipasti mit Wurstwaren

• Mittelreifem Käse (z. B. Gouda, Manchego)

Herkunft & Besonderheit

Das Valle de Ica ist eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Perus. Durch die Kombination von hoher Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten entstehen hier Weine mit intensiver Aromatik und klarer Struktur. Der Intipalka Syrah ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität des modernen peruanischen Weinbaus und zeigt, dass Peru weit mehr als nur Pisco zu bieten hat.

Mehr zur Rebsorte finden Sie auf der Wikipedia-Seite zum Syrah.

Empfehlung

Der Intipalka Syrah 2021 ist ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Eleganz harmonisch vereint. Ein Wein für gesellige Abende, feine Speisen und alle, die Neues entdecken wollen.

Probieren Sie auch den Intipalka Tannat 2022 – die kraftvolle Alternative aus derselben Serie.