2022 Baccolo Rosso Veneto IGT

Weingut / Hersteller: Cielo e Terra S.p.A., Montorso, Italien
Anbauregion: Venetien, Italien (IGT)
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Merlot, Corvina
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 l
Weinstil: Rotwein, trocken, mittelkräftig, fruchtig, komplex
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 16–18 °C

7,00 

0,75 l (9,33  / 1 l)




Produkt Beschreibung

Der Baccolo Rosso Veneto IGT 2022 ist ein mittelkräftiger Rotwein aus Venetien, der die Eleganz italienischer Cuvées eindrucksvoll widerspiegelt. Er wird aus einer harmonischen Mischung von Merlot- und Corvina-Trauben hergestellt. Ein Teil der Trauben wird traditionell an der Luft getrocknet, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe, Aromatik und Komplexität gewinnt.

Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er fruchtig, rund und mittelkräftig, mit einer schönen Balance zwischen Frische und samtiger Struktur. Die natürliche Trocknung verleiht ihm einen Hauch von Fülle und Süße, die den Wein besonders harmonisch machen.

Sensorik 

  • Farbe: Intensives Rubinrot

  • Nase: Reife Kirschen, dunkle Beeren, würzige Nuancen

  • Gaumen: Mittelkräftig, fruchtig, rund, mit samtiger Struktur

  • Abgang: Harmonisch, angenehm und ausgewogen

Food Pairing

Der Baccolo Rosso 2022 ist ein vielseitiger Begleiter und passt ideal zu:

  • Pasta mit Tomatensaucen oder Fleischragout

  • Gegrilltem Huhn oder Schweinefleisch

  • Pizza mit Salami oder Prosciutto

  • Mittelgereiftem Käse (z. B. Asiago, Pecorino)

Herkunft & Besonderheit

Die Region Venetien ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Italiens und berühmt für ihre charaktervollen Rotweine. Der Baccolo Rosso wird von Cielo e Terra in Montorso produziert, einem Weingut, das Tradition und Moderne gekonnt verbindet. Die Verwendung der teilweise getrockneten Trauben ist eine typische Technik Norditaliens, die dem Wein seinen besonderen Stil verleiht.

Mehr über die Region erfahren Sie auf der Wikipedia-Seite zu Venetien.

Empfehlung

Der Baccolo Rosso Veneto IGT 2022 ist ein fruchtiger, mittelkräftiger und zugleich komplexer Rotwein, der italienischen Genuss pur bietet. Ideal für gesellige Abende, mediterrane Küche oder einfach als eleganter Alltagswein.

Entdecken Sie auch unseren Gran Pasaia Toscana 2020 – eine weitere spannende Cuvée aus Italien.

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