2023 Intipalka Malbec

Der Intipalka Malbec 2023 stammt aus dem traditionsreichen Valle de Ica in Peru, einer Region, die durch ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen geprägt ist. Die Weinberge liegen in höheren Lagen, wo die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht den Trauben besondere Frische, Aromatik und Struktur verleihen.

Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. Die Nase ist reichhaltig, mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und reifen schwarzen Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit Noten von Leder und Lakritz, begleitet von einer angenehmen Frische und cremigen Textur. Die geschmolzenen Tannine verleihen dem Wein Eleganz und Balance. Der Abgang ist lang, harmonisch und komplex.

Charakter & Sensorik

• Farbe: Tief rubinrot

• Aroma: Schwarze Johannisbeeren, Schokolade, schwarze Kirschen

• Geschmack: Kräftig, Leder, Lakritz, cremige Textur, frische Eleganz

• Abgang: Gut balanciert, geschmolzene Tannine, harmonisch, lang

Food Pairing

Der Intipalka Malbec 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Gegrilltem Rind- oder Lammfleisch

• Würzigen Eintöpfen

• Mediterranen Fleischgerichten

• Gereiftem Hartkäse (z. B. Manchego oder Parmesan)

Herkunft & Besonderheit

Das Valle de Ica liegt am Fuße der Anden und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weinbau-Bedingungen. Der hohe Sonnenschein, kombiniert mit kühlen Nächten, lässt die Trauben langsam ausreifen und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Die Weine von Viñas Queirolo – zu denen auch der Intipalka Malbec gehört – sind ein Aushängeschild des modernen peruanischen Weinbaus.

Mehr über die Region finden Sie auf der Wikipedia-Seite zum Valle de Ica.

Empfehlung

Der Intipalka Malbec 2023 vereint südamerikanische Intensität mit peruanischer Eleganz. Ein Wein für Genießer, die kräftige, aromatische Rotweine mit Tiefe und Frische schätzen.

Entdecken Sie auch den Intipalka Malbec Merlot Reserva 2021 – eine harmonische Cuvée mit Fassreife.