2021 Carramimbre Crianza

Der Carramimbre Crianza 2021 ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, der die Kraft des Tempranillo (Tinta del País) mit der Eleganz von Cabernet Sauvignon verbindet. Die handverlesenen Trauben reifen 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, wodurch der Wein an Tiefe, Komplexität und Struktur gewinnt.

Sensorik 

• Farbe: Intensives Kirschrot mit rubinroten Reflexen

• Nase: Komplexe Aromen von dunklen Beeren, reifer Kirsche, Vanille, Kakao und leichten Röstaromen

• Gaumen: Vollmundig, kraftvoll, mit feinen Tanninen und ausgewogener Frucht-Holz-Balance

• Abgang: Langanhaltend, elegant und samtig

Food Pairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit:

• Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch

• Lammgerichten mit mediterranen Kräutern

• Wildgerichten wie Hirsch oder Reh

• Gereiftem Manchego oder Blauschimmelkäse

Herkunft & Region

Der Carramimbre Crianza stammt aus der renommierten Appellation Ribera del Duero. Das Zusammenspiel von Klima, Boden und Fassausbau prägt diesen konzentrierten und eleganten Wein. Mehr Informationen zur Region finden Sie auf der Wikipedia-Seite zur Ribera del Duero.

Empfehlung

Für Liebhaber von spanischen Crianza-Weinen ist der Carramimbre Crianza 2021 eine ausgezeichnete Wahl. Wer einen etwas jüngeren Stil bevorzugt, sollte auch den 2022 Carramimbre Roble probieren.