2024 Döllinger Chardonnay reserve 0,75l

Der Döllinger Chardonnay Reserve 2024 stammt vom traditionsreichen Weingut Döllinger in Auersthal (Weinviertel, Österreich). Dieser Reserve-Wein zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig die Chardonnay-Rebe im kühleren Klima Österreichs ausgebaut werden kann. Mit seiner Balance aus Frucht, Cremigkeit und Eleganz verkörpert er modernen österreichischen Weißweingenuss.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Goldgelb. Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Anklängen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, cremig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Das lange Finale ist von Frucht und zarten Röstaromen getragen.

Sensorik

• Farbe: Helles Goldgelb

• Nase: Reife Äpfel, Birnen, Zitrusnoten, Vanille, florale Nuancen

• Gaumen: Vollmundig, cremig, frisch und ausgewogen

• Abgang: Elegant, lang und fruchtbetont

Food Pairing

Der Döllinger Chardonnay Reserve 2024 passt ideal zu:

• Geflügelgerichten mit cremigen Saucen

• Gegrilltem Fisch oder Garnelen

• Pasta mit Sahnesaucen

• Gereiftem Käse (z. B. Comté oder Bergkäse)

• Mediterranen Vorspeisen

Herkunft & Besonderheit

Das Weingut Döllinger in Auersthal (Weinviertel, Österreich) ist bekannt für seine handwerklich hergestellten Weine, die regionale Typizität mit internationalem Anspruch verbinden. Die Reserve-Linie zeichnet sich durch längere Reifezeit und besondere Selektion der Trauben aus, was diesem Chardonnay seine Fülle und Eleganz verleiht.

Mehr zur Rebsorte finden Sie auf der Wikipedia-Seite zum Chardonnay.

Empfehlung

Der Döllinger Chardonnay Reserve 2024 ist ein vielschichtiger Weißwein mit Eleganz und Tiefgang. Ideal für festliche Anlässe, feine Menüs oder als gehobener Essensbegleiter.

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