2020 Döllinger Riesling Ried Schabhüttl

Der Döllinger Riesling Ried Schabhüttl 2020 stammt aus der sonnigen Lage Schabhüttl, einem Plateau im Weinviertel, das für seine optimale Sonneneinstrahlung und hervorragende Bedingungen für Riesling bekannt ist. Diese Lage verleiht dem Wein eine besondere Fruchtigkeit und Eleganz.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich aromatische Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von leichten Zitrusakzenten. Am Gaumen überzeugt er mit einer klaren, frischen Struktur, lebendiger Säure und mineralischer Eleganz. Das Finish ist fruchtig, lang und harmonisch – ein Riesling mit Charakter und Herkunft.

Sensorik

• Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen

• Nase: Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Zitrusnoten

• Gaumen: Trocken, frisch, mineralisch, mit lebendiger Säure

• Abgang: Fruchtig, elegant, langanhaltend

Food Pairing

Der Döllinger Riesling Schabhüttl 2020 passt perfekt zu:

• Gegrilltem Fisch oder Garnelen

• Asiatischer Küche mit leichter Schärfe

• Geflügelgerichten mit Zitrusnoten

• Frischen Sommersalaten

• Weichkäse oder Ziegenkäse

Herkunft & Besonderheit

Die Lage Ried Schabhüttl ist ein Plateau im Weinviertel, das für seine sonnigen Bedingungen bekannt ist. Riesling-Reben entwickeln hier ein besonders fruchtiges, aromatisches Profil mit klarer Mineralität. Das Weingut Döllinger bringt mit diesem Wein einen Riesling hervor, der Terroir und Rebsorte perfekt in Einklang bringt.

Mehr zur Rebsorte erfahren Sie auf der Wikipedia-Seite zum Riesling.

Empfehlung

Der Döllinger Riesling Ried Schabhüttl 2020 ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit feinen Steinobstnoten. Ideal für Liebhaber frischer, mineralischer Rieslinge – perfekt für gesellige Abende und feine Speisen.

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